Expert-comptable spécialisé hôtellerie, café et restauration
Maîtriser la saisonnalité du Golfe de Saint-Tropez
Gérer le rush estival comme la saison creuse
La saisonnalité maîtrisée
Restaurants, hôtels, plages et bars du Golfe vivent au rythme des saisons. Nous savons gérer le pic estival et la trésorerie hivernale, et anticiper vos besoins toute l'année.
La réactivité sociale
Contrats courts, paie des saisonniers, heures supplémentaires : la gestion sociale d'un établissement HCR exige réactivité et conformité. C'est notre spécialité locale.
Ce que nous prenons en charge
Pourboires & caisse
Traitement des pourboires et suivi de caisse adaptés à votre établissement.
Paie des saisonniers
Contrats courts et suivi des heures, pour rester conforme en pleine saison.
Tableaux de bord de marge
Suivi de votre marge brute et de vos ratios pour piloter votre rentabilité.
TVA sur les boissons
Gestion des taux de TVA spécifiques à la restauration et aux boissons.
Un comptable qui connaît votre métier
Nous parlons le langage de la restauration : food cost, ratios, saisonnalité. Vous gagnez un interlocuteur qui comprend vos contraintes et anticipe vos pics d'activité.
Prendre rendez-vousLes points clés de notre accompagnement
Avant la saison
- Prévisionnel de trésorerie
- Contrats saisonniers prêts
- Optimisation des achats
- Choix de structure adaptée
Pendant la saison
- Paie des saisonniers
- Suivi de marge en temps réel
- Déclarations de TVA
- Conseil réactif
Questions fréquentes
Contrats courts, heures supplémentaires et déclarations sociales : nous établissons et déclarons tout, en restant conformes même au pic de saison.
Selon votre projet et votre fiscalité. Nous vous conseillons la structure la plus adaptée à une activité saisonnière.
Les taux varient selon la nature des produits (sur place, à emporter, alcools). Nous gérons cette ventilation pour vous.
Oui, via des tableaux de bord en ligne adaptés à la restauration.
Votre établissement mérite un comptable spécialisé
Un premier rendez-vous gratuit et sans engagement pour faire le point.